(A.Gama) Diego del Río se reinventa a diario. El chef de Boho Club, que acaba de recibir el premio al mejor hotel boutique de España, ha renovado la carta con nuevos platos, elaborados con productos de la temporada invernal, como la ensaladilla de encurtidos, salchichón ibérico y huevo frito; el ravioli de calabaza asada, labneh,…
